Consumo de carne en España

El MARM publica regularmente estadísticas de consumo de alimentos en España. Los últimos publicados son de junio de 2008 y hemos seleccionado los datos de la evolución del consumo de carnes entre junio de 2007 y junio de 2008.

Miles de Tm	jun 07	jul 07	ago 07	sep 07	oct 07	nov 07	dic 07	ene 08	feb 08	mar 08	abr 08	may 08	jun 08
total carne	169	159	141	179	204	204	248	214	196	190	188	192	169
carne fresca	132	122	105	136	156	155	181	163	151	149	145	149	1319
carne vacuno	26	23	21	26	31	30	31	28	28	28	28	30	249
carne pollo	46	42	36	47	54	51	50	52	51	51	50	52	48
carne ov/cap	10	9	7	9	8	8	20	10	8	10	10	9	8
carne cerdo	35	34	30	38	44	47	59	55	48	43	42	41	38
carne cong.	3	3	3	3	4	4	4	4	3	3	3	2	4
carne transf.	34	35	34	40	44	44	62	47	42	37	40	41	40

	total carne	carne fresca	carne cong.	carne transf.	carne vacuno	carne pollo	carne ov/cap	carne cerdo
jun 07	169.210	132.380	2.867	33.963	26.327	46.220	9.798	35.261
jul 07	159.034	121.645	2.608	34.781	23.142	41.535	9.073	34.146
ago 07	140.917	104.524	2.598	33.795	20.620	36.165	6.529	30.158
sep 07	178.700	135.998	2.896	39.807	26.016	46.774	8.792	38.135
oct 07	204.298	156.366	3.544	44.388	30.784	53.542	8.214	44.462
nov 07	203.556	155.127	3.951	44.477	29.754	51.014	8.338	46.580
dic 07	247.950	181.153	4.451	62.347	30.575	50.018	20.072	58.782
ene 08	213.559	162.754	3.655	47.150	27.764	51.803	10.159	54.503
feb 08	195.888	150.921	2.920	42.047	27.787	51.162	7.781	47.728
mar 08	189.949	149.072	3.387	37.491	27.814	50.858	10.417	43.464
abr 08	188.120	145.262	2.835	40.022	27.726	50.171	10.024	41.653
may 08	192.160	148.679	2.429	41.051	29.589	51.949	9.409	41.118
jun 08	168.971	131.457	3.541	33.973	24.268	47.651	7.661	37.619