El Reino Unido obtiene acceso al mercado de carne de cerdo de California con la certificación de la Proposición 12

Los productores de cerdos del Reino Unido ahora pueden obtener la acreditación para exportar a California según las nuevas regulaciones de la Proposición 12 (Prop 12) del estado de EE.UU.

NSF, el único organismo de certificación para cerdos Red Tractor en el Reino Unido, obtuvo la certificación para ofrecer la certificación Prop 12 para la carne de cerdo del Reino Unido, lo que abre posibles oportunidades de exportación para los productores.

Recientemente se introdujo en California la legislación de la Proposición 12, que establece estrictos estándares de producción para varias especies, incluidos los cerdos, y prohíbe las ventas de carne de cerdo en el estado provenientes de granjas que no cumplan con esos estándares. Los requisitos incluyen una mayor libertad de movimiento y espacio de alojamiento para cerdas y primerizas.

A partir del 1 de enero de 2024, los productores que abastecen a California deben tener un certificado válido de cumplimiento de la Proposición 12.

California es un gran mercado de 40 millones de personas, pero el sector porcino californiano y en general de Estados Unidos no podrá satisfacer la demanda de carne de cerdo producida según estos estándares más altos, incluidos corrales que proporcionen 24 pies cuadrados por cerda. Eso abre oportunidades para otras partes del mundo, incluido el Reino Unido.

Los estándares básicos existentes de Red Tractor para cerdos "criados al aire libre" ya cumplen con estos nuevos requisitos de bienestar más elevados en California. Las granjas de cría en interiores no cumplen automáticamente los requisitos, pero pueden hacerlo proporcionando espacio adicional.

Como parte de su evaluación existente de Red Tractor, los productores podrán simplemente agregar los controles de la Proposición 12, cuando sea necesario, y tener acceso a este importante mercado para su carne de cerdo, dijo el director ejecutivo de Red Tractor, Jim Moseley.