Brasil: el beneficio de cerdos disminuye en el segundo trimestre de 2023

El beneficio de cerdos cayó un 1.6% en el 2º trimestre de 2023, en comparación con el mismo período del año pasado, según los resultados preliminares de la Estadística de Producción Pecuaria, publicados el 10 de agosto por el IBGE. En relación al primer trimestre de este año, el sacrificio cayó un 1.1%.

Los primeros resultados muestran que el número total de cerdos beneficiados en el 2º trimestre de este año fue de 14.00 millones.

El peso acumulado de canales de cerdo alcanzó 1.31 millones de toneladas, un 0.3% menos que en el 2º trimestre de 2022 y un 2.0% más que en el 1º trimestre de 2023.