Parámetros genéticos para peso de los lechones, características de la camada y número de tetas funcionales en producción porcina ecológica

Los conocimientos sobre la variación genética y las correlaciones genéticas de las características en cerdas y lechones criados al aire libre o de producción ecológica siguen siendo limitados. El objetivo de este estudio fue estimar los componentes de la varianza genética para el peso individual de los lechones, el peso de la camada, las características del tamaño de la camada y el número de tetas funcionales en una población porcina criada en condiciones ecológicas al aire libre. Se recogieron datos en la mayor granja ecológica de selección genética en Dinamarca. Se registró el peso individual de los lechones al nacer y el día 10. Se registró el número de lechones vivos y muertos al nacer, el día 4 y el día 11. El peso medio y el peso total de la camada se calcularon a partir del peso individual de los lechones vivos al nacer y el día 10.

La heredabilidad estimada fue mayor para el número de tetas funcionales (0.49), el peso medio de una camada al nacer (0.33) y el día 10 (0.25). En cambio, la heredabilidad fue menor para las características de tamaño de camada (0.04-0.08) y el peso del lechón (0.06-0.07). La heredabilidad materna fue mucho mayor para el peso individual de los lechones que la heredabilidad directa.

Los resultados mostraron que la selección para un mayor peso medio da lugar a camadas más pequeñas. Asimismo, la selección para peso individual al nacer de los lechones da lugar a lechones más pesados a los 10 días. En conclusión, este estudio confirmó que existe variación genética en el peso individual de los lechones, las características de la camada y el número de tetas funcionales en cerdos criados en condiciones ecológicas al aire libre.