UE: recomendaciones del Grupo de Reflexión sobre la carne de cerdo

El Grupo de Reflexión sobre la carne de cerdo se creó en 2022 para debatir los retos a los que se enfrenta el sector en la UE. El sector llevaba varios meses con dificultades debido a factores como las restricciones del COVID-19, la reducción de las exportaciones a China, la peste porcina africana y el aumento de los costos de los suministros. El grupo reunió a representantes de los Estados miembros de la UE, funcionarios de la Comisión (de las Direcciones de Agricultura, Sanidad, Competencia y Medio Ambiente), las principales partes interesadas de asociaciones de ganaderos, ONGs y expertos científicos.

En total tuvieron lugar siete reuniones, que dieron paso a un informe que se publicó en enero de 2023. Este ofrece una visión general de la situación del mercado de la carne de cerdo y crea recomendaciones sobre la dinámica socioeconómica del sector, los retos medioambientales y climáticos, la sanidad animal y el bienestar de los animales para mejorar la resiliencia del sector.

Recomendaciones del Grupo de Reflexión sobre la carne de cerdo:

• Promover la cooperación de los productores y entre estos y los demás elementos de la cadena de suministro para integrar mejor las expectativas de la sociedad sobre la mejora de la sostenibilidad, la formación y el compartir conocimientos.

• Diversificar los mercados de exportación de la UE y reducir la dependencia en unos pocos destinos, en particular de socios inestables.

• Desarrollar tratamientos de purines y un uso más eficiente de los fertilizantes orgánicos.

• Apoyar soluciones locales de biogás basadas en purines, residuos y desechos que impliquen no sólo a la ganadería porcina, sino también a las comunidades locales.

• Apoyo al desarrollo de vacunas para jabalíes y cerdos domésticos.

• Mayor compromiso con terceros países, incluso en organismos internacionales como la OMC y la OMSA, para garantizar el reconocimiento del principio de regionalización de la UE.

• Apoyar acciones, incluida la investigación, para desarrollar y aplicar sistemas con un alto nivel de bienestar animal, respetando las necesidades de comportamiento de los cerdos y reduciendo el uso de antibióticos.

Informe con recomendaciones del Grupo Europeo de Reflexión sobre la carne de cerdo (en inglés)