Brasil: el beneficio de cerdos alcanzó un nivel récord en 2022

El beneficio de 3.10 millones de cerdos más en 2022, en comparación con el año anterior, fue impulsado por aumentos en 19 de las 25 unidades federativas que participaron en la encuesta. Hubo aumentos en: Santa Catarina (+972.43 mil cabezas), Paraná (+735.94 mil cabezas), Rio Grande do Sul (+404.69 mil cabezas), São Paulo (+355.54 mil cabezas), Minas Gerais (+281.59 mil cabezas), Mato Grosso do Sul (+236.06 mil cabezas) y Goiás (+49.13 mil cabezas). Por otro lado, hubo una caída en Mato Grosso (-51.68 mil cabezas).

Santa Catarina mantuvo el liderazgo en 2022, con el 28.5% del sacrificio de cerdos nacional, seguida de Paraná (20.4%) y Rio Grande do Sul (17.3%).

El sacrificio de cerdos totalizó 13,89 millones de cabezas en el 4º trimestre de 2022, un 3.4% más que en el mismo trimestre de 2021, y una caída del 4.0% en comparación con el trimestre anterior. Fue el mejor 4º trimestre de la serie histórica, desde 1997, con aumentos en 16 de las 24 UFs participantes en la encuesta.