Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) | COMEX STAT | Brasil. https://www.ibge.gov.br/ http://comexstat.mdic.gov.br/
24-feb-2023 (hace 1 años 8 meses 13 días)El desarrollo de la actividad porcícola en 2022 estuvo acompañado de una gran escalada de los costos de producción y de la marcada volatilidad que exhibieron los precios al productor. Sin embargo, tanto el beneficio de porcinos como la producción de carne de cerdo presentaron importantes aumentos que contribuyeron con un mayor consumo aparente, el cual empujó el consumo per cápita hasta casi los 20 kg/hab.
De otra parte, la actividad exportadora continuó consolidándose a pesar de la leve disminución respecto al año anterior. De hecho, las últimas estimaciones del USDA apuntan hacia un crecimiento de 4% en el volumen de exportaciones en 2023, previendo así una mayor participación de la carne de cerdo brasileña en los mercados internacionales.