El índice de precios de cereales de la FAO subió marginalmente en enero

El índice de precios de los cereales de la FAO registró en enero un promedio de 147.4 puntos, lo que supone una ligera subida (del 0.1 %) desde diciembre y 6.7 puntos (un 4.8 %) más que hace un año. En cuanto a los cereales principales, en enero subieron los precios mundiales del arroz y el maíz, mientras que disminuyeron los de la cebada y el trigo.

Los precios internacionales del arroz aumentaron un 6.2 % respecto del mes anterior, influenciados por una mayor escasez de disponibilidades, una fuerte demanda local en algunos países exportadores asiáticos y las variaciones de los tipos de cambio.

Los precios mundiales del maíz también aumentaron, aunque muy ligeramente (un 0.5 %), fundamentalmente a causa de una fuerte demanda de exportaciones del Brasil y la preocupación por las condiciones secas en la Argentina, lo que compensó una tendencia a la baja de los precios de exportación de los Estados Unidos de América ante la ralentización de las ventas.

En lo que respecta a otros cereales secundarios, los precios mundiales del sorgo aumentaron ligeramente (un 0.9 %), principalmente debido a la fortaleza de los mercados de maíz y a la disminución de la producción en los Estados Unidos de América, principal exportador mundial, mientras que el descenso de los precios de la cebada (un 1.0 %) fue un efecto derivado de la situación del mercado mundial del trigo.

Por otra parte, los precios internacionales del trigo disminuyeron en enero por tercer mes consecutivo, un 2.5 %, al aumentar los suministros mundiales a consecuencia de una producción mayor de lo previsto anteriormente en Australia y la Federación de Rusia.