La FAO espera que la producción y comercio mundial de cereales continuará disminuyendo

Las previsiones de la FAO para la producción mundial de cereales en 2022 se han reducido este mes en 7.2 millones de toneladas y se sitúan ahora en 2.756 toneladas, un 2.0% (57 millones de toneladas) menos que en el mismo periodo del año anterior. En comparación, la producción mundial de cereales creció una media de 56 millones de toneladas anuales en los tres últimos años. La rebaja de este mes afecta principalmente a la producción de maíz y, aunque en menor medida, también a la de trigo.

La producción mundial de cereales en 2022 se ha fijado en 1462 millones de toneladas, tras una disminución de casi 5 millones de toneladas en las previsiones, y ahora se considera que disminuirá un 3.1% en comparación con los resultados de 2021. La reciente reducción refleja principalmente las menores perspectivas de cosecha de maíz en Ucrania, debido al impacto de la guerra. La producción mundial de trigo en 2022 se ha reducido en 2.7 millones de toneladas este mes, hasta 781.2 millones de toneladas, aunque sigue siendo una cifra récord. El recorte intermensual afecta casi por completo a Argentina, donde las prolongadas condiciones meteorológicas de sequía están mermando los rendimientos. Según las previsiones, la producción mundial de arroz en 2022 se situará un 2.4% por debajo del récord histórico de 2021, con un volumen total de 512.8 millones de toneladas (en base molida).