Récord de exportaciones de carne de cerdo americana a México

Las exportaciones de carne de cerdo al mercado líder, México, se mantuvieron a un ritmo récord en junio, un 3% más que hace un año a 72,361 t, mientras que el valor subió un 11% a $166,4 millones. Esto impulsó las exportaciones del primer semestre a México a 469,295 t, un 18% más que hace un año, valoradas en $881,5 millones (un 12% más).

Otros resultados de enero a junio para las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. incluyen:

• Las exportaciones a Colombia aumentaron en el segundo trimestre. Las exportaciones de junio totalizaron 11,120 t, un 90% más que hace un año y las más grandes de 2022. Las exportaciones del primer semestre a Colombia fueron un 10 % superiores al año pasado en volumen (51,813 t) y el valor tuvo un ritmo récord de $119,5 millones (también más 10%).
• Si bien las exportaciones de carne de cerdo de junio a la República Dominicana se enfriaron con respecto a los grandes totales registrados en abril y mayo, los envíos aún se duplicaron con creces con respecto al año anterior tanto en volumen (7,235 t, un aumento del 118%) como en valor ($19,7 millones, un aumento del 116 %). Las exportaciones del primer semestre a la República Dominicana aumentaron un 49% a 43,345 t, con un valor que subió un 52% a $108,3 millones.
• Las exportaciones de carne de cerdo a Corea del Sur totalizaron 16,469 t en junio, un 10% más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 8% a 57,8 millones de dólares. Si bien el volumen del primer semestre a Corea disminuyó un 4% a 92,457, el valor de exportación aún aumentó un 8% a $ 325,3 millones.
• Si bien todavía están por debajo de los volúmenes del año pasado, las exportaciones de carne de cerdo a China ganaron impulso por segundo mes consecutivo en junio. Las exportaciones alcanzaron las 26,407 t, las mayores desde septiembre, valoradas en $66,2 millones.
• Las exportaciones de carne de cerdo del primer semestre a Japón fueron un 9% inferiores al año pasado con 158,239 t, valoradas en $667,3 millones (un 8% menos). Algunos compradores japoneses se han pasado a las grandes importaciones de carne de cerdo europea congelada, beneficiándose de la ventaja de la moneda de la UE y la amplia disponibilidad a medida que la demanda china de carne de cerdo de la UE disminuyó.
• Después de dispararse el año pasado, las exportaciones de carne de cerdo a América Central se desaceleraron en la primera mitad, por debajo del ritmo récord del año pasado en un 12% en volumen (59,729 t) y un 9% en valor ($160,3 millones). Sin embargo, en comparación con la primera mitad de 2019 y 2020, las exportaciones aumentaron un 33%.
• Las exportaciones de carne de cerdo a Australia están mostrando signos de recuperación, con exportaciones de junio por un total de 4,190 toneladas valoradas en $15 millones.

El valor de las exportaciones de carne de cerdo en junio fue de $61.87 por cabeza sacrificada, un 5% menos que hace un año. El promedio de la primera mitad fue de $58.14 por cabeza, un 12% menos. Las exportaciones representaron el 27% de la producción total de carne de cerdo de junio y el 23.6% de los cortes de músculo, por debajo del 29.4% y el 25.5%, respectivamente, hace un año. De enero a junio, las exportaciones representaron el 26.4% de la producción total de carne de cerdo y el 23.5% de los cortes de músculo, cada uno cuatro puntos porcentuales por debajo de los altos índices registrados en la primera mitad de 2021.