Brasil: crecimiento del sacrificio porcino en el primer trimestre

Según datos preliminares de las Estadísticas de Producción Pecuaria divulgados por el IBGE, el sacrificio de cerdos creció un 7,2% en el primer trimestre de 2022, en comparación con el mismo período del año anterior. El número de cerdos sacrificados ascendió a 13,64 millones, lo que supone un crecimiento del 2% respecto al cuarto trimestre de 2021.

El resultado preliminar de producción de carne de cerdo apunta a 1,24 millones de toneladas en el primer trimestre de este año, un aumento del 6,7% respecto al mismo período de 2021 y un incremento del 1,8% en comparación con el cuarto trimestre de 2021.