Se espera que Estados Unidos produzca y exporte menos carne de cerdo este año

El USDA ha rebajado su predicción de producción de carne de cerdo en Estados Unidos hasta los 12,3 millones de toneladas en 2022, un 2% menos que en 2021, ya que la reducción del censo de cerdos y de las intenciones de producción conducen a un suministro más ajustado para el resto del año.

Mientras tanto, la ajustada oferta de carne de cerdo nacional y los correspondientes altos precios sopesarán sobre las exportaciones estadounidenses, mientras que las menores importaciones chinas aumentarán la competencia en otros mercados asiáticos. Se prevé que las exportaciones estadounidenses disminuyan un 6% respecto al año anterior hasta situarse en menos de 3,0 millones de toneladas.