Estados Unidos marca nuevo récord en el valor de las exportaciones de carne de cerdo

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos llegaron a las 9.687 toneladas en septiembre, un 1% menos respecto al año anterior, pero aumentaron un 8% en valor a $608,3 millones. De enero a septiembre, las exportaciones estuvieron un 1% por encima del nivel récord del año pasado, con 2,24 millones de t, mientras que en valor crecieron un 9% a $6,23 mil millones.

La demanda de China por los despojos porcinos estadounidenses se mantuvo fuerte incluso cuando las exportaciones de cortes de carne a este país han disminuido, impulsando las exportaciones de despojos totales de enero a septiembre un 17% por encima del año pasado, con 405.744 t valoradas en $949,1 millones (+26%).

La fuerte demanda de México proporcionó otro impulso importante para las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en septiembre, con un aumento de envíos del 45% respecto al mismo mes de 2020, con 79.678 t (tercer volumen más alto registrado) valoradas en $141,6 millones (+59%). Hasta septiembre, las exportaciones a México crecieron un 27% en volumen, a 623.228 t, y un 57% en valor, $1,24 mil millones.

Las exportaciones de carne de cerdo a América Central en septiembre ascendieron un 63% respecto al año anterior, con 11.110 t, casi duplicando su valor en $30,9 millones (+93%). De enero a septiembre, las exportaciones de la región aumentaron un 48% en volumen (98.547 t) y un 63% en valor ($263,1 millones).

Las exportaciones en septiembre a Colombia ascendieron a 7.934 t (+68%), duplicándose en valor a $20,5 millones (+103%). Los envíos al país durante los tres primeros trimestre del año casi igualaron los niveles previos a la COVID-19 en volumen (70.905 t, +55% respecto al año anterior) y aumentaron en valor a $169,5 millones (+70% respecto al año anterior y +7% respecto al 2019).