Brasil: las exportaciones de carne de cerdo continúan al alza

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (productos frescos y procesados) aumentaron un 11,53% en volumen en los primeros ocho meses de 2021, en comparación con el mismo período del año anterior. Según datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), entre enero y agosto se exportaron un total de 756,5 mil toneladas, frente a las 678,3 mil t de 2020. En valor, las ventas de carne de cerdo ascendieron a US$ 1.805 millones, cifra que supera en un 21,3% el resultado registrado en el mismo período de 2020, con US$ 1.488 millones.

En el mes de agosto, se exportaron 91 mil t de carne de cerdo (-7,5% respecto al mismo mes del año anterior, con 98,5 mil t). En valor, las ventas en agosto fueron estables, con US$ 209,1 millones, frente a los US$ 209,2 millones de agosto de 2020.

China se mantuvo como principal destino de las exportaciones brasileñas, con 391,1 mil t importadas entre enero y agosto (+17%). También destaca Chile, con 43,4 mil t (+76%), Filipinas, con 15,9 mil t (+203%) y Argentina, con 19,2 mil t (+88%).

Entre los estados exportadores, sigue a la cabeza Santa Catarina, con 380,9 mil t exportadas entre enero y agosto (+10%), seguida de Rio Grande do Sul, con 206,5 mil t (+20,73%) y Paraná, con 98,9 mil t (+5,15%).