Descenso del censo porcino de Estados Unidos

Según el informe trimestral porcino publicado por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del Departamento de Agricultura de EE. UU., a 1 de junio el censo porcino estadounidense era de 75,7 millones de cerdos, un 2% menos que en junio de 2020 pero un 1% más que el 1 de marzo de 2021.

De los 75,7 millones de cerdos, 69,4 millones eran cerdos para comercialización, mientras que 6,23 millones eran reproductores.

Entre marzo y mayo de 2021, se destetaron 33,6 millones de lechones, un 3% menos que en el mismo período del año anterior. Los productores porcinos estadounidenses destetaron un promedio de 10,95 lechones por camada. Asimismo, esperan que 3,11 millones de cerdas tengan un parto entre junio y agosto de 2021, y 3,08 millones de cerdas entre septiembre y noviembre de 2021.

Por estados, los productores porcinos de Iowa representaron el mayor censo, con 24,2 millones de cabezas. Lo sigue Minnesota en segundo lugar, con 9,30 millones de cabezas. Carolina del Norte fue tercera con 8,30 millones de cabezas.