España aprueba el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
11 de febrero de 2021/ MAPA/ España.
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la reunión de la conferencia sectorial conjunta de Agricultura y Desarrollo Rural y de Pesca, en la que se ha aprobado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA).
El plan aglutina en un documento único los controles oficiales que llevan a cabo las distintas autoridades competentes para asegurar el cumplimiento de la legislación a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final.
El plan de control de la cadena alimentaria tendrá una vigencia de 5 años (2021-2025) y en su parte general se describen los principios orientadores en los que se ha basado su redacción y la organización territorial y distribución de competencias entre las distintas administraciones, así como cuatro objetivos de alto nivel:
- Reducir riesgos para la salud humana, animal y vegetal mediante controles en la producción primaria.
- Reducir riesgos para la salud humana mediante controles en establecimientos alimentarios.
- Garantizar la calidad alimentaria y luchar contra el fraude alimentario.
- Reducir riesgos para la salud humana, animal y vegetal mediante el control de importaciones y exportaciones.