Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo aumentan un 40% durante el primer trimestre

Algunos eventos recientes, incluidos los cierres temporales de varias plantas procesadoras los EE.UU., no se reflejan en los datos de exportación del primer trimestre publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne estadounidense (USMEF).

El volumen de exportación en marzo alcanzó las 291.459 toneladas (t), un aumento del 38% en comparación con hace un año y superando el récord anterior establecido en diciembre de 2019. El valor de exportación aumentó un 47% a $ 764,2 millones. Durante el primer trimestre, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 40% respecto al año anterior a 838.118 t, valoradas en $ 2.230 millones (+52%).

Durante el primer trimestre, las exportaciones representaron el 31,4% de la producción total de carne de cerdo y el 28,5% para cortes, en comparación con el 24,4% y el 21,3%, respectivamente, en 2019.

La producción de carne de cerdo de EE.UU. aumentó un 9% en el primer trimestre, con la expansión de la industria impulsada por la fuerte demanda internacional, especialmente en varios mercados asiáticos clave que aún luchan contra la peste porcina africana (PPA).

China, Japón y América del Norte impulsan las exportaciones récord

El déficit de carne de cerdo debido a la PPA en China continuó impulsando una demanda récord por parte del país asiático, no solo de los Estados Unidos sino de todos sus principales proveedores. Las exportaciones de EE.UU. a China/Hong Kong alcanzaron las 100.676 toneladas en marzo, casi el triple del volumen del año anterior y apenas por debajo del récord de diciembre de 2019 (110.876 t), mientras que el valor de exportación de marzo subió un 269% a $ 235,9 millones. Las exportaciones del primer trimestre a China/Hong Kong aumentaron un 231% en volumen (296.525 t) y un 321% en valor ($ 724,5 millones). China informó de las importaciones totales de carne de cerdo y productos durante el primer trimestre que alcanzaron las 1.197 millones de toneladas, un 118% más que hace un año. La cuota de mercado de EE.UU. fue del 18% y la de la UE, que siguió siendo el proveedor principal, del 61%.

Aprovechando el nuevo Acuerdo Comercial entre Estados Unidos y Japón, las exportaciones de carne de cerdo a Japón mostraron una tendencia significativamente mayor en 2020 que aumentaron un 12% a 103.515 t en el primer trimestre, con un valor de $ 428,3 millones (un 14% más). Los datos de importación del primer trimestre de Japón mostraron un aumento del 6% en la carne de cerdo refrigerada estadounidense (52.061 t). El 1 de abril se implementaron nuevas reducciones arancelarias, que se espera que generen una demanda adicional de productos de valor agregado.

Las exportaciones de carne de cerdo a México continuaron recuperándose de los derechos de represalia que afectaron el comercio en el primer semestre de 2019. Las exportaciones del primer trimestre a México aumentaron un 10% a 195.351 t, valoradas en $ 350,2 millones (un aumento del 34%).