El COVID-19 provoca el cierre de una de las mayores plantas procesadoras de carne de cerdo de EE.UU.

Smithfield Foods, Inc. ha anunciado el cierre indefinido de su planta de Sioux Falls, Dakota del Sur, a causa de la presencia del Covid-19.

La planta es una de las mayores instalaciones de procesamiento de carne de cerdo de los EE. UU., representando del 4% al 5% de la producción de carne de cerdo estadounidense y empleando a 3.700 personas. Además, más de 550 granjas familiares independientes abastecen la planta.

Según declaraciones de Kenneth M. Sullivan, presidente y director ejecutivo de Smithfield, el cierre de esta instalación, combinado con el aumento del cierre de otras plantas productoras de proteína animal pone en jaque el suministro de carne del país y podría tener serias repercusiones en la cadena de suministro, en primer lugar para los ganaderos que no tendrán dónde sacrificar a sus animales.