Estados Unidos: Ohio prohibe el uso de ractopamina en las ferias

El reciente anuncio por parte de la industria de envasado de carne de cerdo de EE.UU. de no comprar más cerdos alimentados con ractopamina ha cambiado la capacidad de comercializar cerdos de exhibición a los principales envasadores.

La Feria Estatal de Ohio y varias ferias del condado han prohibido el uso de ractopamina para ayudar a que los cerdos sean más comercializables. Se requiere que los cerdos nunca hayan sido alimentados o expuestos a fuentes de ractopamina desde su nacimiento hasta la venta.

Ohio Pork Council aconseja a los ganaderos que limpien comederos, corrales y camiones para eliminar trazas de ractopamina y así evitar ser descalificados debido a una digestión accidental por contaminación cruzada.