Rabobank: Mayores oportunidades para el mercado porcino

China: mayores importaciones

La PPA continúa extendiéndose en China, si bien el ritmo se ha ralentizado. Las políticas implementadas por el del gobierno chino han fomentado la reposición de existencias y la expansión de la producción, por parte de grandes empresas con una mejor bioseguridad e instalaciones agrícolas modernas. Como el reabastecimiento se logra principalmente al mantener las primerizas, se prevé una nueva caída en la producción local en 2020, lo que reducirá la producción general de carne de cerdo. Esto sugiere que en 2020 las importaciones aumentarán por encima de los niveles récord.

Europa: lento crecimiento de la producción

Tras una ligera disminución estimada en 2019, se espera que la producción de carne de cerdo de la UE aumente en aproximadamente un 1% en 2020, impulsada por los altos precios y la fuerte demanda de exportaciones. Sin embargo, las incertidumbres, como la negociación del acuerdo comercial Brexit y los riesgos locales de la PPA, afectarán la producción y el comercio de la UE.

EE. UU .: crecimiento continuo de la producción en 2020

Se espera que la producción de carne de cerdo en 2020 aumente un 3,2% interanual, impulsada por un crecimiento modesto en el censo de madres y la mejora de la productividad. La demanda de exportación de carne de cerdo seguirá siendo sólida, debido al aumento esperado de los envíos tras la implementación de los acuerdos comerciales con China y Japón. Sin embargo, la escasez de mano de obra sigue siendo una limitación clave en 2020, ya que los aumentos en los suministros de cerdos continúan superando la capacidad de las empresas cárnicas, un problema que se podría mitigar aumentando la velocidad en las líneas de trabajo.

Brasil: mayores exportaciones

Como se vio en 2019, se espera que el impacto de la PPA aumente aún más la demanda internacional de carne de cerdo brasileña. Del mismo modo, la demanda interna está mejorando constantemente gracias a las reformas económicas en curso. Dado que se espera que los costos de alimentación sigan siendo razonables y que los niveles de precios se mantengan altos, los márgenes a lo largo de la cadena de producción estarán bien respaldados en 2020.