Rafael Muñoz ganador del Premio ‘Joven Agricultor Sostenible’

El jueves 4 de octubre Rafael Muñoz recoge en Madrid el Premio ‘Joven Agricultor Sostenible’ de manos del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luís Planas.

Un premio con el que ASAJA ha querido valorar nuestras granjas e instalaciones sostenibles dotadas de sistemas tecnológicos para lograr, por una parte, el máximo aprovechamiento de los recursos y, por otra, la eficiencia productiva y mejora genética de nuestros cerdos.

Nuestras granjas disponen de un sistema fotovoltaico que suministra toda la electricidad necesaria para su funcionamiento. También utilizamos biomasa que proporciona la temperatura necesaria de las naves, para el óptimo bienestar de nuestros animales. En un futuro, los residuos y astillas de las podas de encinas de nuestra dehesa generarán esta biomasa para proporcionar calor durante el invierno.

Nuestro objetivo principal es preservar la raza Torbiscal y por ese motivo invertimos en tecnología e innovación para garantizar su mejor crecimiento. Somos la única granja de España que ha implantado un sistema de lactación compartida, un box individualizado abierto que se basa en una maternidad abierta y una sala de lactación compartida dónde se reúnen varias cerdas con sus camadas. Este hecho favorece la interacción entre los lechones y reduce el estrés de los animales.

La tecnología también está integrada en las instalaciones con sistemas informáticos que llevan a cabo un control ambiental de las naves, así como el control y la gestión del rebaño.