Brasil: crecen las exportaciones de carne de cerdo

Según el Departamento de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimento (MAPA), las ventas al exterior de las agroindustrias sumaron US$ 96,8 mil millones el año pasado, representando el 43,2% del total exportado por Brasil. En 2018, la participación de las agroindustrias en las exportaciones totales del país fue del 42,3%.

Destacaron el maíz, la carne y el algodón, que lideraron las exportaciones agrícolas. El maíz registró un volumen récord de exportación, con 43,25 millones de toneladas. El récord anterior se estableció en 2017, con 29,25 millones de toneladas de cereal exportadas.

Carne

Las ventas al exterior de carne pasaron de US$ 14,68 mil millones en 2018 a US$ 16,52 mil millones en 2019, un aumento del 12,5%. El impacto de la peste porcina africana en varios países, principalmente en China, ayudó a aumentar las exportaciones brasileñas de carne.

La carne bovina fue la principal carne exportada por Brasil, con US$ 7,57 mil millones en ventas al exterior en 2019 (+15,6%), siendo un récord histórico. El volumen exportado de carne bovina también fue de récord, llegando a 1,85 millones de toneladas.

Las ventas al exterior de carne de cerdo presentaron un crecimiento del 33%, alcanzando los US$ 1,58 mil millones en exportaciones. El volumen exportado de carne de cerdo también fue de récord, con 737.200 toneladas en 2019. Una tercera parte de este volumen exportado en 2019 se destinó a China (33,8%), relegando a Hong Kong en segunda posición, con un 22,1% en el volumen exportado por Brasil.