Argentina: mayor transparencia en la cadena porcina

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca ha puesto a disposición del público en general y de todos los operadores del sector un nuevo informe sobre sacrificio de cerdos con datos por establecimiento y por usuarios de los frigoríficos del país.

Esta información, de emisión obligatoria por parte de los operadores de la cadena, se hace pública por primera vez y forma parte de las medidas tomadas con el objetivo de promover un marco de mayor transparencia del mercado de carnes.

La medida permitirá identificar de un modo más eficiente a los actores del sector, aportando datos concretos de la actividad, que servirán para fines económicos, científicos, estadísticos y periodísticos.

El informe se actualizará mensualmente. Hasta el momento se encuentra disponible toda la serie de enero a agosto de 2019.

La información puede consultarse en el siguiente enlace: https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/gestion/