Efectos de la suplementación con compuestos fitogénicos en cerdas hiperprolificas
Reyes-Camacho, D., Vinyeta, E., Pérez, J. F., Aumiller, T., Criado, L., Palade, L. M., Taranu, I., Folch, J. M., Calvo, M. A., Van der Klis, J. D., & Solà-Oriol, D. (2020). Phytogenic actives supplemented in hyperprolific sows: effects on maternal transfer of phytogenic compounds, colostrum and milk features, performance and antioxidant status of sows and their offspring, and piglet intestinal gene expression. Journal of Animal Science, 98(1), skz390.
https://doi.org/10.1093/jas/skz390
La selección genética de cerdas hiperprolíficas supone un aumento en el tamaño de la camada. Sin embargo, esto se correlaciona con un incremento en el número de lechones nacidos muertos y una disminución del peso medio al nacer. Además, el tamaño de la camada se relaciona positivamente con el calostro y la producción de leche, mientras que la composición de la leche se correlaciona negativamente con la producción de leche. En conjunto, todos estos factores pueden inducir la aparición de estrés oxidativo en cerdas hiperprolíticas. En este contexto, la bibliografía ha descrito que los compuestos fitogénicos (CF), que son compuestos bioactivos naturales derivados de plantas, pueden promover la salud de los animales y la eficiencia de la producción. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de la transferencia materna de CF sobre el rendimiento reproductivo de las cerdas, las características del calostro y la leche y su estado antioxidante. Se asignaron un total de 81 primerizas y cerdas hiperprolíficas a uno de los 3 tratamientos: un tratamiento control (C), que ofrecía una dieta no suplementada durante gestación y lactancia; y dos grupos suplementados con 1 g/kg de una combinación de CF (CCF) durante lactancia (L), o durante gestación y lactancia (GL).
Como resultado, los CF de la dieta, como el timol y el anetol, llegaron al líquido amniótico de GL y a la leche de L y GL. La suplementación con CCF durante la gestación (GL) aumentó el número de lechones nacidos vivos mientras que redujo el peso al nacer. Sin embargo, no se observaron diferencias entre los tratamientos en el peso al nacer de los lechones destetados. Además, aumentaron la proteína del calostro en GL y el contenido de grasa de la leche en L y GL. La leche de GL mostró actividad inhibitoria frente a B. subtilis y S. aureus. El estado antioxidante de las cerdas GL mostró una mejora de los niveles de catalasa y capacidad antioxidante total al principio de la gestación (día 35), mientras que al final de la gestación (día 110) hubo niveles más altos de enzimas superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa.
En conclusión, la transferencia materna prenatal y posnatal de CCF (en líquido amniótico y leche) aumentó el número de lechones vivos y mejoró la composición y la bioactividad del calostro y la leche. Además, CCF modificó el estado antioxidante de las cerdas hiperprolíficas.