Suplemento dietético de 25-hidroxivitamina D3 en lechones destetados

En general, se cree que la 25-hidroxivitamina D₃ (25(OH)D₃) tiene una mayor potencia biológica en comparación con la vitamina D₃, la cual aumenta la absorción de calcio y fósforo, regula las funciones inmunitarias e inhibe los microorganismos patógenos. Además, estudios previos han demostrado que la 1,25-dihidroxivitamina D3 podría inhibir la expresión de citoquinas proinflamatorias y la proliferación de células T in vitro. Sin embargo, existen pocos estudios sobre sobre la suplementación dietética de 25(OH)D₃ en lechones. Es por ello que el objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación dietética con diferentes dosis de 25(OH)D₃ sobre el rendimiento del crecimiento, la función inmune y la capacidad antioxidante en lechones destetados. Para este propósito, se seleccionó un total de 35 lechones destetados (Duroc cruzado× (Landrace × Yorkshire)) para un ensayo de 21 días. Los lechones (6,61 ± 0,39 kg) se dividieron en cinco grupos de tratamiento y se alimentaron con dietas suplementadas con 5,5, 43,0, 80,5, 118,0 y 155,5 µg 25(OH)D₃/kg, respectivamente. El tratamiento con 5,5 µg de 25(OH)D₃/kg se estableció como grupo control. Se calculó la ganancia media diaria (GMD), la ingesta media diaria (IMD) y el índice de conversión (IC) de los animales. Al final del ensayo, el día 22, se tomaron muestras de sangre de todos los cerdos después de un período de ayuno de 12 h.

No se observaron diferencias entre tratamientos en lo que respecta a la GMD, IMD e IC. Sin embargo, la suplementación dietética de 25(OH)D₃ aumentó significativamente su concentración sérica. El aumento de los niveles de 25(OH)D₃ en la dieta disminuyó la frecuencia de las células T CD3+CD4+ y CD3+CD8+ y el nivel sérico del componente 3 del complemento. La suplementación con 80,5 y 118,0 µg 25(OH)D₃/kg mostró una mayor actividad de la glutatión peroxidasa sérica y la adición de 43,0 µg 25(OH)D₃/kg aumentó la concentración de malondialdehído.

En general, el uso de una dosis alta de 25(OH)D₃ en lechones destetados parece mejorar en parte las funciones inmunitarias y la capacidad antioxidante.