Enriquecimiento de la dieta y del ambiente de las cerdas gestantes: efectos sobre el bienestar de las cerdas y la mortalidad de los lechones

Un ambiente estresante para las cerdas durante la gestación puede aumentar la mortalidad de los lechones. El objetivo del presente estudio fue evaluar una estrategia de enriquecimiento ambiental para reducir el estado de estrés de las cerdas y sus consecuencias sobre la mortalidad de los lechones. Durante la gestación se compararon tres tratamientos experimentales: sistema convencional con suelo de slat (C), el mismo sistema pero enriquecido (CE) o un sistema de cama de paja ofreciendo mas superficie a las cerdas (L). El enriquecimiento en el grupo (CE) consistió en un cubo de madera unido a una cadena (3 por corral) y en el aporte de gránulos de paja en los comederos a razón de 200 g/d del día 3 a 30 de gestación y 400 g/d del día 31 a 104 de gestación. A los 105 días de gestación todas las cerdas fueron transferidas a maternidad en corrales individuales similares sobre slat. En total, se utilizaron 83 cerdas Landrace x Large-White (C : 26, CE : 30, L: 27).

Las concentraciones de cortisol en saliva de las cerdas diferían entre los grupos, pero diferían según el día de gestación (C = CE> L, C> CE> L y C = EC = L a los 14, 105 y 107 días, respectivamente). A los 101 días de gestación, el enriquecimiento del medio redujo las estereotipias (L <CE <C) y aumentó el comportamiento de investigación del medio (L> CE> C). La mortalidad de los lechones al nacer y hasta 12 h después del parto fue menor en los grupos CE y L que en el grupo C mientras que la mortalidad al destete no difirió significativamente entre los grupos (23,2, 19,1 y 19,3% para C, CE y L, respectivamente).

El enriquecimiento de la alimentación y del ambiente de las cerdas durante la gestación mejoró su bienestar y redujo la mortalidad temprana de los lechones.