Excential Energy Plus, un emulsificante para cerdas en lactación y lechones lactantes

El uso de un emulsificante nutricional ha dado muestra de mejorar la digestibilidad y la eficiencia energética en varias especies animales. Los emulsificantes nutricionales ofrecen ser una estrategia válida en beneficio de la salud y la productividad animal. Sin embargo, el uso en cerdas, especialmente durante la etapa de lactación es aún un concepto muy nuevo y requiere de más pruebas para su evaluación. Cuando se alimenta con alternativas nutricionales a las cerdas, existe potencial de ver efectos positivos en los lechones, a través de la transferencia de nutrientes vía el calostro o de la leche. Por lo tanto, el uso de emulsificantes pueden beneficiar tanto a las cerdas como a los lechones.

LOS EMULSIFICANTES NUTRICIONALES MEJORAN LA DIGESTIBILIDAD
Los emulsificantes nutricionales son ampliamente utilizados en una gran variedad de dietas y en diferentes especies animales. Estos aditivos alimenticios mejoran la emulsificación de la grasa dentro del tracto digestivo, lo que se ve reflejado en la salud y el comportamiento productivo de los animales. Se pueden utilizar dos estrategias de inclusión dentro del alimento. Ya sea que el emulsificante se utilice "on top" respecto a la dieta inicial y con ello mejorar la productividad de los animales. O bien, puede ser utilizado para reducir el costo del alimento, sin afectar la productividad, como cuando se incluyen para formular con reducción de energía en la dieta. Ambas aplicaciones son importantes en la nutrición animal en la búsqueda de mejorar la productividad, o de buscar ahorros en la formulación. 

EVALUACION DE LOS EFECTOS EN CERDAS EN LACTACION Y EN LECHONES LACTANTES
Recientemente se realizó, en coordinación con la Universidad de Sao Paolo y utilizando una granja comercial del Brasil, una prueba en cerdas. Un total de 116 hembras en lactación fueron monitoreadas durante 26 días, desde el día 5 antes del parto, hasta el destete de los lechones. Las mismas fueron divididas en tres grupos, (con 38 a 39 réplicas por grupo).
• Tratamiento 1: Dieta control (a base de maíz)
• Tratamiento 2: La misma dieta control, pero con una reducción en la energía 
metabolizable en 50 kcal/ kg de alimento + 350 ppm de Excential Energy Plus.
• Tratamiento 3: La dieta control + 350 ppp de Excential Energy Plus.
En total se tuvieron 1596 lechones nacidos y 1451 destetados, con una 
distribución similar entre los grupos.

PARÁMETROS PRODUCTIVOS
La adición del Excential Energy Pus en las dietas de cerdas en lactación incrementó la ganancia de peso desde el nacimiento y hasta el destete en un 8,6% con el tratamiento de reducción de energía y en un 7,3% para el tratamiento "on top" comparado con el control. (Figura 1).

La mejora en el crecimiento de los lechones se puede explicar por el incremento en la producción de leche en las cerdas y su relación con el consumo del Excential Energy Plus. La producción diaria de leche se incrementó en un 4,2% en el grupo consumiendo dietas reducidas en energía y en un 11% para el tratamiento con el uso "on top". Además, la conversión alimenticia en las cerdas, estimada mediante la división de un kilogramo de alimento consumido entre los kilogramos de ganancia de peso en los lechones, se mejoró en 5,6% y en 7,5% para el grupo con reducción de energía y el grupo "on top", respectivamente.

CALIDAD DEL CALOSTRO Y LA INMUNIDAD
Dentro de las primeras 12 horas de producido, se midió el valor Brix del calostro, con un refractómetro (Aparato que mide el índice de refracción). Este valor estima el contenido de inmunoglobulinas G en el calostro y refleja la calidad del mismo. Los resultados de los diferentes valores Brix en el calostro de las cerdas, fueron divididos en 4 grupos: Pobre (<19,9), limite (20-24,9), adecuado (25-29,9) y bueno (<30) (Figura 2). En esto, el Excential Energy Plus, tanto en dietas con un valor reducido de energía, como con el uso "on top", mejoró la calidad del calostro. Con una proporción mayor de cerdas teniendo un valor Brix adecuado en su calostro. Estos resultados muestran el potencial del Excential Energy Plus para mejorar la salud futura de los lechones. 

LOGRANDO UNA SALUD, PRODUCTIVIDAD Y COSTO OPTIMOS
El Excential Energy Plus en ambos grupos, resultó en una mejora en el crecimiento, en la producción de leche y en la eficiencia alimenticia de las cerdas, así como en la mejora en la calidad del calostro. Estos resultados 
muestran los beneficios de incluir el Excential Energy Plus sobre la salud, y en el comportamiento productivo de las cerdas y los lechones. Además, es posible reformular dietas con una reducción en el contenido de energía, pero manteniendo un buen comportamiento y reduciéndose el costo del alimento. 

Para más información, visite nuestro sitio web o contacte a uno de nuestros especialistas (www.orffa.com)