Certificación Welfair® en Bienestar Animal

Con el objetivo de integrar el Bienestar Animal en la cadena alimentaria, desde la preocupación pública y la transparencia de la información LA CERTIFICACIÓN WELFAIR evalúa el bienestar animal con medidas basadas en su observación directa, certificando toda la cadena de valor desde la granja, salas de sacrificio, industria y producto final.

La certificación Welfair® en Bienestar Animal es el resultado de un proyecto europeo desarrollado entre el 2004 y el 2009 por un equipo multidisciplinario de más de 400 profesionales, 44 instituciones y universidades, 13 países de Europa y 4 países de América Latina.

El resultado es un estándar independiente, con prestigio internacional y respaldo científico.

Desde su puesta en marcha hasta la actualidad en España cuenta con más de 32.000 granjas certificadas, 380 salas de sacrificio, 500 industrias alimentarias y 1800 certificados emitidos.

Kiwa con amplia presencia en América Latina se encuentra autorizada como entidad de certificación para las diferentes especies, como son:

• Porcino (cerdas y lechones, cerdos de engorde, salas de sacrificio porcino)
• Vacuno (vacuno lechero, vacuno de engorde en granja, vacuno en salas de sacrificio)
• Aves de corral (pollos en granja, pollos en matadero, gallinas de puesta, pavos de engorde, salas de sacrificio de pollos y pavos)
• Ovino (cordero de cebo, oveja lechera, salas de sacrificio ovino)
• Conejos (madres y gazapos, conejo de engorde, salas de sacrificio de conejos)
• Codornices (codornices de puesta, codornices de engorde, salas de sacrificio de codornices)

El equipo de auditores de bienestar animal de Kiwa España y América Latina, comprometido en la evaluación de la conformidad de los requisitos que miden el estado de los animales en relación a su entorno, trabaja aportando experiencia, rigor e imparcialidad de acuerdo a los cuatro principios y doce criterios que establecen los protocolos:

Principio de Buena Alimentación

• Ausencia de hambre prolongada
• Ausencia de sed prolongada

Principio de buen alojamiento

• Confort en la zona de descanso
• Confort térmico
• Facilidad de movimiento

Principio de Buena Salud

• Ausencia de lesiones.
• Ausencia de enfermedades
• Ausencia de dolor causado por manejo

Principio de buen comportamiento

• Expresión de un comportamiento social adecuado
• Expresión de otras conductas importantes para la especie
• Interacción adecuada entre los animales y sus cuidadores
• Estado emocional positivo.

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