ASSOCIAZIONE LOMBARDA NORCINI

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Associazione non lucrativa che svolge attività (su tutto il territorio regionale lombardo) di formazione, informazione e divulgazione sull'attività del norcino e sul miglioramento qualitativo dei prodotti salumieri. Il fine ultimo è la valorizzazione del norcino tradizionale in modo da non perdere questa grande tradizione lombarda.

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