Dehesa

Es el tipo de paisaje agrícola que se encuentra específicamente en el suroeste de la Peninsula ibérica: Extremadura y zonas cercanas (Andalucía, Castilla y una pequeña parte de Portugal). En la dehesa se suele combinar la producción agrícola con la ganadera, con lo que es frecuente encontrar pastos, encinas y alcornoques (árboles productores de bellota) y animales en producción pastando en libertad (cerdos, vacas, caballos...). El sistema tradicional de producción de cerdo Ibérico se basa en el aprovechamiento de los recursos naturales de la dehesa.