Convección

La temperatura puede transmitirse por conducción, convección o radiación.

En el caso de la convección, el calor se transmite únicamente por medio de un material fluido (líquido o gas). Un ejemplo típico de convección es el movimiento del agua dentro de una cacerola hirviendo: el agua del fondo, que está más cerca del fuego, se calienta, aumenta de volumen y asciende, por lo que el agua de la superfície baja, generando un movimiento circular.

En el caso de las granjas, este fluido es el aire que rodea al animal: cuando este aire se calienta, aumenta de volumen y asciende, por lo que alrededor del animal llega un aire nuevo y más frío.

Por este motivo cuando hay corrientes de aire el enfriamiento es mucho mayor.