![Respuesta a la infección por virus de la Hepatitis E ](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/mx/2813/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&ts=1653979446)
Importancia del virus de la Hepatitis E en porcino
Dado que el riesgo de exposición al virus de la hepatitis E (HEV) parece aumentar en la población humana, está surgiendo una oportunidad para la producción y certificación de productos cárnicos libres de HEV, especialmente carne de cerdo.