![Figura 2. Imágenes con microscopio electrónico de la mucosa intestinal de lechones alimentados con: (A) harina de soja procesada enzimáticamente para reducir el contenido de factores antinutricionales (izquierda) y (B) harina de soja convencional (derecha). En la imagen B se aprecian lesiones claras. Imágenes con copyright de Hamlet Protein.](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/mx/14090/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&ts=1658758047)
Elección de las fuentes de proteína adecuadas en las dietas de lechones destetados
Elegir las fuentes de proteína adecuadas para dietas de transición es crucial para favorecer la salud intestinal y reducir la dependencia de los aditivos para alimentos.