Dennis DiPietre

Se están gestando muchos cambios tanto en el lado de la oferta, como de la demanda. Es infrecuente ver tanta acción simultánea en ambos lados de la determinación del precio.

Desafiando todas las tendencias de las últimas dos décadas, el precio del cerdo en EEUU está subiendo a mediados de septiembre, tras caer en el trimestre veraniego. Nadie puede saber cuánto durará...

La flexibilidad es el nuevo requisito: ¿cómo cambiará la producción de carne de cerdo en los próximos años?

La capacidad de los ganaderos para reducir el crecimiento de los animales, junto con la de los mataderos para volver a la máxima capacidad de sacrificio determinará la gravedad de la curva de la eutanasia de cerdos.

Los desafíos que afronta la cadena de producción porcina global surgidos de las pandemias de la peste porcina africana, en cerdos, y la COVID-19, en humanos, son impresionantes.

Las sacudidas imprevistas como la pandemia del COVID-19 distorsionarán severamente las cadenas de suministro.

Primero la PPA, ahora el coronavirus... eventos consecutivos e imprevistos que han sacudido la industria cárnica global ¿cómo afrontar el próximo?

EEUU y España tienen ventas récord a China, pero los beneficios para el productor son radicalmente distintos...

La gran demanda de cerdo por parte de China, debido a la PPA, esconderá el avance de las "carnes" a base de plantas sobre la demanda de productos cárnicos.

Claves para entender el tiempo que va a tardar China a restablecer la producción de cerdos.

¿Cuán preparado está el sector de la carne para asumir que un 25% de su producción actual sea sustituida por este tipo de productos en los próximos 5 años?

Inundaciones, peste porcina africana, guerra comercial, ola de calor... ¿cómo afectarán a los beneficios nunca vistos que se esperaban?

Lecciones que podemos extraer de la situación actual en China para afrontar futuras amenazas más allá de los problemas sanitarios.

Lo único seguro es que China consumirá mucha menos carne de cerdo.

La situación actual en China tiene muchas similitudes con la antigua época cíclica de liquidación de granjas.

La producción y el consumo de carne de cerdo, la caída del poder adquisitivo en China, la guerra comercial con Estados Unidos y el globalismo son algunas de las bolas que están en el aire y se añadirán muchas más.