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Plan de desratización en las explotaciones porcinas (1/4): Inspección y diagnóstico de la situación

El criterio de tolerancia en el control de la población de roedores en el interior de instalaciones porcinas, sistemas de saneamiento y otras estructuras interiores (falsos techos, cámaras de aire…), debe ser la ausencia total de individuos.

Los roedores causan graves daños en las explotaciones porcinas, comprometiendo la seguridad agroalimentaria, deteriorando las instalaciones y poniendo en riesgo la salud pública ya que son portadores de enfermedades que afectan al hombre y a los animales (salmonelosis, toxoplasmosis, leptospirosis, triquinosis, parasitosis, etc.).

El criterio de tolerancia en el control de la población de roedores en el interior de instalaciones porcinas, sistemas de saneamiento y otras estructuras interiores como falsos techos o cámaras de aire, debe ser la ausencia total de individuos.

En la red de alcantarillado o en las conducciones de purín el criterio es menos restrictivo.

 

Diagnóstico de la situación

Se recomienda elaborar un documento que recopile la información de los datos previos del entorno inmediato y de las propias instalaciones.

Para ello, se debe realizar una inspección rigurosa de las especies presentes, refugios o factores que faciliten la plaga:

A. Entorno inmediato - Factores que facilitan el desarrollo de la plaga

  • Presencia de vertederos y basuras, residuos, alcantarillado exterior.
  • Presencia de vegetación que atraiga, refugie y facilite la entrada de los roedores a las instalaciones.

B. Inspección y reconocimiento de las instalaciones

  • En caso de presencia, se debe establecer el tipo de roedor debido a que no todos tienen el mismo hábitat. Una rata negra prefiere anidar en los falsos techos y una rata gris, debajo del suelo o cerca de las redes de saneamiento.
  • Se debe poner especial interés en los puntos de entrada y refugio en la instalación: conducciones de saneamiento y puntos de entrada de conducciones, arquetas, falsos techos, alimentación incontrolada de animales, encharcamientos de agua, etc.

 

Indicadores que permiten la identificación y cuantificación de la plaga

  • Señales de presencia
  • Roedores vivos o muertos

 

Señales de presencia

Madrigueras Senderos sobre suelo Roeduras Manchas orina/grasa Tipo de excremento
madriguera senderos
Fuente: Gaia Garden
roedura Manchas de grasa Excrementos de rata

 

Roedores más comunes en las explotaciones porcinas

Rata de alcantarilla, rata gris (Rattus norvegicus)
Rattus norvegicus Morfología Excrementos Hábitat Alimentación Áreas infestadas
Cuerpo de 19-25 cm.
Cola más corta que el cuerpo (15-22 cm). Orejas pequeñas. Morro achatado.
Cápsula de unos 22 mm

Excrementos de Rattus norvegicus
Vive en colonias. Nidifica bajo tierra, áreas no cultivadas y descuidadas, alcantarillas, zanjas, etc., cerca de fuentes de agua. Omnívora con predilección de alimentos de origen animal. Suelos de naves y almacenes de alimentos.
Rata negra, rata del tejado (Rattus rattus)
Rattus rattus Morfología Excrementos Hábitat Alimentación Áreas infestadas
Cuerpo de 15-22 cm. Cola más larga que el cuerpo. Orejas largas y prominentes. Morro puntiagudo. Forma de huso de 12 mm

Excrementos de Rattus rattus
Vive en colonias. Nidifica en lugares secos y altos  como graneros, falsos techos o árboles. Omnívora con predilección de alimentos de origen vegetal. Silos, almacenes de grano y alimentos.
Ratón doméstico (Mus musculus)
Mus musculus Morfología Excrementos Hábitat Alimentación Áreas infestadas
Cuerpo de 6-9 cm. Cola casi igual de larga que el cuerpo. Orejas grandes prominentes. Morro puntiagudo. Forma de barritas de 3-6 mm

Excrementos de Mus musculus
Vive en solitario. Nidifica en ambientes interiores sobre materiales almacenados, tuberías, etc. Omnívora con predilección de cereales. Almacenes de grano, depósitos, etc.

 

Determinación y cuantificación de la infestación en base a los indicios

 

rata1

Infestación baja

  • Presencia de escasas señales: excrementos, mínimas roeduras
  • 1 individuo / 20 m2
rata2

Infestación media

  • Presencia de señales: heces, roeduras
  • Roedores vivos: se cruza algún roedor al atardecer y de noche de forma irregular
  • 4 individuos/ 20 m2
rata3

Infestación alta

  • Presencia de gran cantidad de señales: heces, pelos y manchas, sendas, roeduras
  • Roedores vivos al atardecer, por la noche y de día de forma irregular
  • 20 individuos / 20 m2
rata4

Infestación muy elevada

  • Presencia de muchísimas señales: heces, roeduras, manchas, pelos, sendas
  • Roedores vivos de noche, al atardecer y de día
  • 40 individuos/20 m2

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