Presentamos una gràfica de la evolución del consumo mundial de carne presentada en la Asamblea General del Marché du Porc Breton que tuvo lugar en abril de 2010. En ella se presenta una estimación para el año 2019.
Consumo mundial de carne
* Canales equivalentes de ternera y cerdo.
** Equivalente listo para cocinar de pollo.
Ministerio de agricultura de EEUU a partir de FAPRI
MPB. Note de conjoncture. Marzo 2010