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Según las proyecciones del USDA para la región, en 2023 se tendría un incremento generalizado de la producción de carne de cerdo, así como un considerable aumento de las exportaciones de Brasil, México y Chile. Por su parte, las importaciones y el consumo aparente crecerían a tasas que no superarían el 2%.

Las previsiones que indican una producción récord en Brasil y el avance de la cosecha en Estados Unidos reforzaron la disminución de los precios.

Se estiman aumentos considerables en los stocks de México y Brasil, asimismo se prevé un crecimiento de 2.5% en el inventario de reproductoras de China.

En comparación al reporte de septiembre, se destacan los nuevos recortes en las proyecciones de producción y exportaciones de Estados Unidos para maíz y soya, en tanto que, para Latinoamérica se estiman incrementos para la oleaginosa en estos dos indicadores.

Durante la última semana se registraron pocas operaciones en el mercado de la soya, dados los efectos secundarios del Programa de Incremento Exportador. Para el maíz, los precios exhibieron una leve alza en Gran Rosario y se mantuvieron estables en los demás mercados de referencia.

Debido a la reducción del censo porcino, el volumen de producción de alimento para cerdos cayó un 7.6%, pero sigue siendo el más importante, con 9.1 millones de toneladas (Mt).

Se espera que la producción brasileña de granos llegue a 312.4 millones de toneladas (Mt) en la cosecha 2022/23, unas 41.5 Mt más respecto a la cosecha récord actual.

El índice de precios de la carne de la FAO bajó ligeramente en septiembre, pero los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron.

De acuerdo con las primeras estimaciones para 2023, se entrevé un horizonte muy favorable para la porcicultura en Latinoamérica, pues se proyecta que tanto su producción como sus exportaciones aumentarán a tasas superiores en comparación a las demás regiones.

La oferta controlada de animales en peso ideal para beneficio y el aumento de la demanda de los frigoríficos por nuevos lotes, han impulsado los valores.

Los datos revisados ​​apuntan a un aumento de la productividad y la producción.

Se ha detectado PPA en una granja de más de 39 000 animales en el condado de Timis.

Según los datos publicados por el USDA, las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en agosto superaron el año anterior por primera vez en 2022.

Brasil está libre de esta enfermedad desde 1984.

Entre las medidas aplicadas para combatir la inflación en México está el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), impulso a la producción agrícola para el autoconsumo, y la creación de una reserva estratégica de alimentos

En agosto, las importaciones de carne de cerdo registraron su valor más alto en lo corrido del año.

Las cifras fueron presentadas durante la reunión anual del Grupo de Comparación de Costos de Producción Porcina (InterPIG).

El índice de precios de los cereales de la FAO en septiembre subió un 1.5 % con respecto a agosto y un 11.2 % con respecto al nivel del año anterior.

Los elevados costos de los alimentos sostenidos y la peste porcina africana siguen limitando el crecimiento de la producción de carne de cerdo en la UE.

Las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE en 2022 preven una disminución del 5.1 % con respecto al promedio de los últimos cinco años.

Con el objetivo de fortalecer la sanidad e inocuidad de los alimentos cárnicos que se producen en México, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural trabaja con la industria porcina y aviar para diseñar sistemas de trazabilidad que permitan conocer su origen, tránsito y destino final.

Se busca incrementar la producción de semilla de calidad de variedades mejoradas, implementar sistemas locales de producción de semillas nativas, fortalecer la investigación y robustecer la rectoría del Estado en materia de producción y uso de las mismas.

De los 73.8 millones de cabezas porcinas, 67.6 millones correspondían a cerdos de engorde, mientras que 6.15 millones eran reproductores.

El fuerte ritmo de las exportaciones brasileñas, la suba de los precios internacionales y las estimaciones que apuntan a una caída en la producción mundial de maíz sostuvieron los precios.