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En el segundo experimento se tomaron muestras de sangre de los animales antes del transporte, a la llegada al matadero tras 12 h de viaje y en la línea de sacrificio (tras un periodo de espera de 6 h) detectándose aumentos significativos en la concentración de la principal proteína de la fase aguda (Pig-MAP) así como de la haptoglobina, amiloide sérico A, proteína C-reactiva y una disminución de la apolipoproteína A-I.
Los resultados muestran como el transporte provoca una respuesta de las proteínas de la fase aguda relacionada probablemente por el aumento del estrés.
M. Piñeiro, C. Piñeiro, R. Carpintero, J. Morales, F.M. Campbell, P.D. Eckersall, M.J.M. Toussaint and F. Lampreave. Characterisation of the pignext term acute phase protein response to road transport. The Veterinary Journal. 2006. doi:10.1016/j.tvjl.2006.02.006.
