0
La mucosa duodenal de los lechones alimentados con 0,37 y 1,11% treonina DVI presentó alteraciones en la arquitectura de las vellosidades. Comparado con los cerdos alimentados con las dietas que contenían un 0,74 y un 0,89% de treonina DVI, la apoptosis fue superior (P<0,05) en los lechones que recibieron la dieta con un contenido de 1,11% de treonina DVI. La utilización de dietas con 0,37 y 1,11% de treonina DVI redujo (P<0,05) la concentración ileal de acidomucinas y de sulfomucinas a nivel duodenal, respectivamente, comparado con los lechones alimentados con la dita que contenía un 0,74% de treonina DVI. Comparado con los lechones alimentados con un 0,89% de treonina DVI en la dieta, en los alimentados con un 0,37 y 1,11% de treonina DVI en la dieta se redujo (P<0,05) tanto la cantidad total de mucinas en el duodeno, como la expresión de MUC2 mRNA en el duodeno y yeyuno.
Estos resultados indican que una deficiencia o exceso de treonina en la dieta afecta a la función barrea de la mucosa y que el nivel óptimo de treonina DVI para mantener las funciones de barrera de la mucosa es de 0,89% para lechones al destete. El presente hallazgo presenta implicaciones relevantes tanto para mantener las funciones fisiológicas normales como para la prevención de los trastornos gastrointestinales en neonatos.
W Wang, X Zeng, X Mao, G Wu, and S Qiao, 2010. Journal of Nutrition 140: 981-986.
