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El rendimiento de los animales no fue distinto entre las dos dietas que incluían guisantes y la dieta control.
Por otro lado, se realizó un estudio de metabolismo que demostró que la digestibilidad y la retención de nitrógeno fueron similares entre las dietas. La energía digestible y metabolizable de los guisantes fueron 3968 y 3723 kcal/kg.
Los resultados indican que los guisantes pueden incorporarse en dietas de engorde sin limitaciones en el rendimiento de los animales.
S.L. Vieira, M. Metz, H.A. Bartels y A.de M. Kessler 2003. Revista Brasileira de Zootecnia 32 (6, Suppl.) 1705-1712
