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La digestibilidad del maíz DsG fue superior que la del maíz estándar (96,6 vs 88,3%; p<0,001) así como el contenido en energía digestible (4051 vs 3791 kcal/kg; p<0,001).
El crecimiento de los cerdos durante el cebo fue similar entre los dos tratamientos. Sin embargo, la ingestión voluntaria fue un 6,3% inferior para los cerdos que recibían dietas con maíz DsG (p<0,02) por lo que el IC mejoró un 5,4% (p<0,001). En este caso también se registró un aumento muy significativo (p<0,004) de la mortalidad debida a úlceras gástricas entre los cerdos que recibían el maíz DsG.
Finalmente la digestibilidad fecal de las dietas con maíz DsG fue superior en todas las fases de estudio (p<0,001) y también se detectó un descenso de entre un 42-60% en la excreción fecal (p<0,001) cuando los cerdos eran alimentados con estas dietas.
Estas tres pruebas demuestran las ventajas productivas e incluso medioambientales de usar una variedad de maíz DsG, sin embargo habría que poner énfasis en reducir los factores que predisponen a sufrir úlceras gástricas.
D.C. Kendall, A.M. Ganes, J.W. Frank, G.L. Allee, M. Bertram y T.E. Sauber. Journal of Animal Science 2003. Supl 1: 54. Ref 218
