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El crecimiento de la musculatura esquelética y IGF-I en cerdos de diferentes sexos

2 febrero 2000
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IGF-I es un factor pluripotente que está involucrado en la regulación del crecimiento, diferenciación y un gran número de funciones en varios tejidos y sus células. IGF-I es sintetizado por los hepatocitos (papel endocrino) y varios tejidos extrahepáticos (p.e. músculo esquelético; papel autocrino y paracrino). En este estudio se describe el crecimiento postnatal de la músculatura esquelética en cerdos de varios sexos teniendo en cuenta la posible influencia de IGF-I endógeno. La investigación se realizó en 42 cerdos híbridos. Se recogieron 7 muestras de sangre y 4 muestras de biopsia de dos músculos (M. Longissimus dorsi y M. Triceps brachii) para determinar la concentración de IGF-I en sangre y el diámetro de la fibra múscular, respectivamente, además de determinar la estructura muscular adicional y caracteres bioquímicos. Las concentraciones de IGF-I en plasma muestran un incremento durante el engorde con niveles significativamente más altos en verracos. Las diferencias fenotípicas entre cerdas y verracos en grosor del músculo de la espalda se comprueba después del día 181 mediante ultrasonografía debido a que se detectaron diferencias significativas en el superifice media del músculo entre cerdas, verracos y castrados (día 180 de vida). No hubo diferencias significativas en el diametro medio de la fibra muscular de ambos músculos entre sexos. Un grupo de animales con un diámetro medio alto de las fibras musculares (día 200) del M. triceps brachii tiene concentraciones de IGF-I en plasma significativamente más altas que un grupo de animales con un diametro de fibra muscular bajo en el mismo músculo.

Biereder S, Wicke M, vonLengerken G, Schneider F, Kanitz W. Archives of Animal Breeding 42(6):619-628, 1999.

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