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Efectos del método de procesamiento de piensos en los índices de crecimiento de cerdos Isowean

22 febrero 2000
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Esta prueba se diseñó para comparar los efectos de las diferentes técnicas de procesamiento de piensos (harina, Universal Pellet Cooker (UPC), granulado o expandido) en el crecimiento y rendimiento de cerdos de destete. Además, se quiso determinar si piensos sencillos procesados mediante una técnica de granulación estándar o mediante la tecnología UPC lograrían provocar un ritmo de crecimiento similar al de cerdos alimentados con piensos complejos en forma de harina. Realizamos una prueba de crecimiento de 28 días. Desde el día 0 al día 14, se suministraron piensos procesados mediante cuatro métodos: harina, UPC, expandido o granulado. Los cerdos alimentados con piensos granulados o UPC obtuvieron mejores GMD e IC, y los cerdos alimentados con harina obtuvieron GDM e IC peores. Desde el día 14 al día 28, se suministraron a los cerdos uno de los seis posibles piensos que consistían en piensos complejos de harina y expandidos y dos piensos (menos coste y complejidad) UPC y granulados. Desde el día 14 al día 28, los cerdos alimentados con piensos granulados o UPC obtuvieron numericamente la GMD más alta y el mejor IC comparado con los cerdos sometidos a los otros tratamientos; sin embargo, la GMD y el IC no fueron significativamente diferentes de los cerdos a los que se les suministró el pienso en harina. Los piensos complejos granulados o UPC mejoraron el índice de crecimiento comparado con los pienso de bajo coste. Los piensos de bajo coste termoprocesados no produjeron un índice de crecimiento parecido o mejor comparado con los piensos complejos. Estos datos sugieren que las técnicas de procesamiento influyen en el ritmo de crecimiento de forma más acusada al principio de la fase de destete que en fases posteriores, y que cerdos alimentados con pienso UPC o granulados tienen el mejor índice de crecimiento.

Sawyer JT, Woodworth JC, O'Quinn PR, Nelssen JL, Tokach MD, Goodband RD, and Dritz SS. Proceedings, Kansas State University Swine Day 1999; pp. 72-75

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