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La suplementación con xilanasa mostró un efecto positivo en la digestibilidad de energía bruta, materia orgánica, proteína cruda, fibra cruda y fibra neutro detergente. También mejoró la digestibilidad de los aminoácidos excepto lisina, treonina, cisteina, glicina y prolina. Las concentraciones de acetato y propionato también se incrementaron.
La fosfolipasa tuvo un efecto positivo en la digestibilidad de la proteína y grasa cruda, pero no en la del extracto etéreo. Disminuyó ligeramente la digestibilidad de energía y nutrientes a lo largo de todo el tracto.
La suplementación con ambas encimas aumentó más la digestibilidad, excepto la del extracto etéreo, que no se vio afectada. Las concentraciones de acetato y propionato todavía se vieron más incrementadas. No se hallaron diferencias en las concentraciones de D-/L- lactato ni amoníaco entre los tratamientos.
Ni con la xilanasa sola ni combinada con fosfolipasa se alteró la digestibilidad fecal de materia orgánica, proteína cruda, extracto etéreo, fibra cruda, fibra neutro detergente, fibra ácido detergente o energía bruta, ni en las concentraciones fecales de ácidos grasos volátiles.
G Diebold, R Mosenthin, H-P Piepho y WC Sauer. Effect of supplementation of xylanase and phospholipase to a wheat-based diet for weanling pigs on nutrient digestibility and concentrations of microbial metabolites in ileal digesta and feces. 2004. J. Anim. Sci. 82:2647-2656
