0
En esta prueba se establece la dosis óptima de xilanasa para dietas de cerdos a partir de 27 kg de PV. Se utilizaron 120 cerdos alimentados con 10 dietas distintas: dos calidades de trigo (Alta vs Baja) y 5 niveles de inclusión de xilanasa (0, 100, 200, 300 y 400 ppm). Durante 21 días se anotó el consumo de pienso y el crecimiento de los animales.
El trigo de Alta calidad proporcionó mejor IC durante todo el experimento (p=0,003), por otro lado la xilanasa también mejoró el IC y GMD cuando se incorporaba a dietas con el trigo de Baja calidad. La dosis óptima de enzima resultó ser 100 ppm (p<0,05).
'''taula
La respuesta que se observa a los niveles bajos de inclusión de xilanasa sugiere que la incorporación de esta enzima puede ser rentable al potenciar el crecimiento de los cerdos alimentados con dietas que contienen trigo.
D.J. Cadogan, G. Ross y C. Argent 2001. Manipulting Pig Production VIII p. 201
