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La producción porcina en Francia aumentó un 4,1% entre enero de 2017 y enero de 2018, en línea con el aumento en el número de cabezas sacrificadas (+ 2,5%), peso de las canales (+ 1,3%) y exportaciones de cerdos vivos (+ 24%), el 70% de los cuales destinados a Bélgica.
En enero de 2018, las exportaciones francesas de carne de cerdo aumentaron en 4.270 tec (toneladas en canal) en comparación con los resultados de enero de 2017. La cuota destinada a Italia aumentó en un 38%. Las ventas a varios países asiáticos también han aumentado, a pesar del descenso del 30% de las exportaciones hacia china.
Al mismo tiempo, las importaciones de carne de cerdo aumentaron en 4.950 tec: +2.200 tec desde España, +1.100 tec desde Alemania, + 800 tec desde los Países Bajos y +700 tec desde Bélgica.
Marzo 2018/ Agreste/ Francia.
http://agreste.agriculture.gouv.fr
