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Según el informe de InterPIG sobre los costes de la producción porcina en 2018 para los países que componen el grupo, el coste promedio de producción en la UE fue de 1,63€ por kg de peso canal, un aumento del 4% respecto al año anterior. Todos los países mencionados en el informe registraron un aumento de los precios, excepto Brasil, que bajó un 12% en la región de Santa Catarina (SC) y un 1% en Mato Grosso (MG); los precios en los Países Bajos también cayeron un 1%.
En 2018, Italia continuó teniendo los costes más altos, con 1,93€ por kg de peso muerto. Los países con los costes de producción más bajos en la UE fueron España y Dinamarca (1,41€).
Coste de la producción porcina en países seleccionados, 2018
El precio promedio del pienso fue de 260,02€ por tonelada, un incremento de poco más del 9% en comparación con 2017. Todos los países, excepto Brasil (SC), experimentaron un aumento en los costes de pienso, con el más alto en Austria (14%).
El número promedio de cerdos destetados por cerda por año en los países InterPIG de la UE aumentó casi un 1% en 2018, de 27,88 en 2017 a 28,12. Dinamarca nuevamente logró más de 33 cerdos destetados/cerda/año y los Países Bajos alcanzaron los 30,6. Las cabañas con acceso al exterior de Gran Bretaña mostraron una disminución del 3% en comparación con 2017. Estados Unidos llegó a los 26,8, Canadá a los 24,7 y Brasil (SC) a los 27,87.
Marzo de 2020/ AHDB Pork/ Reino Unido.
http://pork.ahdb.org.uk/
