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Se estima que en 2022 se cosecharon en toda la UE 270,9 millones de toneladas (Mt) de cereales. Esto fue 26,7 Mt menos que en 2021, el equivalente a una disminución del 9 %.
Francia fue el mayor productor de cereales de la UE, cosechando 59,9 Mt de cereales en 2022 (22 % de la producción total de la UE). Alemania cosechó el 16 % del total de la UE, Polonia el 13 %, España el 7 % y Rumania el 7 %.
La disminución general de la producción de cereales cosechada en la UE en 2022 se debió a la evolución de Rumania (-32 %: una disminución de 8,9 Mt, Francia (-10 %: una disminución de 7,0 Mt), España (-24%: una disminución de 6,2 Mt) y Hungría (-35 %: una disminución de 4,9 Mt).
La producción agrícola es muy sensible a las condiciones climáticas, tanto durante la temporada de crecimiento como en el momento de la cosecha. En muchas regiones de Europa, las temperaturas máximas diarias durante el verano de 2022 fueron las más cálidas o las segundas más cálidas registradas durante el período transcurrido desde 1991. El estrés por calor, causado por estas altas temperaturas, y la sequía fueron factores que contribuyeron a la menor producción cosechada de algunos cereales, en particular el maíz en grano, en varias regiones de la UE.
Hubo muy pocos países donde la cosecha total de cereales aumentó. Entre otros, Alemania (+3 %, un aumento de 1,1 Mt), Finlandia (+39%, un repunte de 1,0 Mt después de una mala cosecha en 2021) y Polonia (+3%, un aumento de 1,0 Mt).
La UE cosechó 126,7 Mt de trigo blando y espelta en 2022, 3,2 Mt menos que en 2021, una disminución del 2 %. La producción de maíz en grano y mazorcas de maíz se desplomó a 53,0 Mt en 2022, 20,0 Mt menos que en 2021 y equivalente a una disminución del 27 %. Esta fuerte caída es debido principalmente a los efectos adversos de las sequías generalizadas dentro de la UE.
La producción de cebada cosechada en la UE en 2022 se mantuvo casi sin cambios en 52,0 Mt, al igual que la producción de avena en 7,5 Mt. Por el contrario, la producción de centeno cayó un 8 % hasta 7,8 Mt en 2022.
8 de noviembre de 2023/ Eurostat/ Unión Europea.
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