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España: la producción trimestral de carne de cerdo aumenta nuevamente

Durante el primer trimestre de este año España ha producido 1.329.943 toneladas de carne de cerdo, un aumento del 4,42% respecto al mismo periodo del año anterior.

Figura 1. Producción de carne de cerdo durante el 1er trimestre y variación respecto al mismo periodo del año anterior
Figura 1. Producción de carne de cerdo durante el 1er trimestre y variación respecto al mismo periodo del año anterior
3 junio 2020
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A pesar de toda la problemática desencadenada por la Covid-19, la producción porcina española ha seguido aumentando, con un aumento de la producción de carne de cerdo en el mes de marzo del 12,75% en comparación con el mes de marzo de 2019 (430.904 t vs 382.189 t).

Para el acumulado entre enero a marzo, los datos son también satisfactorios, con una producción total durante este primer trimestre de 1.329.943 t, lo que significa un aumento del 4,42% respecto al primer trimestre de 2019 (Figura 1).

Producción trimestral de carne de cerdo

En relación con el número de cabezas sacrificadas, el aumento para el mes de marzo es del 10,15% (4.798.994 cabezas vs. 4.356.829) y para el primer trimestre el aumento se sitúa en el 2,45% (14.516.255 cabezas vs. 14.169.631 cabezas).

Encontrarás más datos sobre producción de carne de cerdo para diferentes países en nuestra sección de Estadísticas del sector

3 de junio de 2020/ Redacción 333 a partir de datos del Ministerio de Agricultura.

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