EE.UU. presenta nueva legislación en sanidad animal

Entre los principales cambios figura la introducción del concepto de Zona de Protección para Puerto Rico y las Islas Vírgenes estadounidenses.

La legislación especifica que el término "carne" no incluye un producto alternativo ni de cultivo celular, y que estos productos deben etiquetarse claramente como tales.

El informe del USDA "Concentración y competencia en la agroindustria estadounidense" arroja luz sobre el sector cárnico Estados Unidos.

El estudio pretende mejorar la posición de la carne de cerdo en el mercado centrándose en su calidad y consistencia.

El USDA está tomando medidas para garantizar la integridad del etiquetado sobre cría de animales productores de alimentos.

Esta instalación es la primera de este tipo en Estados Unidos y permitirá a los científicos estudiar y diagnosticar enfermedades animales críticas.

La Proposición 12 de California prohíbe la venta en el estado de carne de cerdo procedente de cerdas que no hayan sido criadas de acuerdo con las normas de producción del estado.

Según datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en marzo fueron las mayores desde mayo de 2021.

Resumen de la legislación estatal vigente sobre bienestar en porcino en Estados Unidos y sus implicaciones.

Los productores de los dos países se esfuerzan a ser rentables, ya que el consumo de carne de cerdo tiende a la baja.

En Estados Unidos, las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron sólidas en febrero, con aumentos respecto al año pasado, tanto en volumen como en valor, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF).